onsdag 1. juni 2011

Barbiesaft

Vi har en stor rabarbraplante i hagen og med påminnelse fra innlegg hos andre blogger fant jeg ut at jeg ville høste inn rabarbra og lage noe godt... 


Ca tre kilo rabarbra...


...ble til en langpanne med rabarbrakake og masse deilig rabarbrasaft - eller Barbie saft som lillesøster sier:-)
Rosa og fristende frisk saft - ekte sommersmak!

Hos Mom's Garden fant jeg en veldig god oppskrift på rabarbrasaft.
Tungt å presse ut av silekledet, men verd hver dråpe!

Kaken smaker veldig godt med vaniljeis til!

Oppskriften er veldig enkel:

3 egg og 200 g sukker piskes sammen
250 g hvetemel
1-2 ts bakepulver
2 ts vaniljesukker
2,5 dl fløte
tilsettes vekselsvis til røren er jevn


Ha røren over i langpanne, 
legg på rabarbrabiter, epleskiver, plommer el.
Hakkede valnøtter gjør også susen!!
Stekes på 180 grader i ca 25 min

Velbekomme!

*

Ønsker alle en riktig fin langhelg

Klem fra Berit

13 kommentarer:

  1. Mmmmmm, tennene løper allerede i vann....Rabarbra må jeg se og få tak i en plante av. Ungene elsker å duppe de i sukker, og spise! Jeg fikk rabarbrasuppe med halvsmeltet softis for noen år siden, og jeg husker ennå den deilige smaken!
    Rabarbrasaft høres friskt og godt ut, og kaken er sikkert nydelig!

    SvarSlett
  2. Hørtes herlig ut ♥

    Fine bilder ♥

    Klem henriette

    SvarSlett
  3. Mmmm..dette så VELDIG godt ut, Berit! Bør kanskje få rota meg til å få laget noe fornuftig av rabarbraen jeg også.. Til helga kanskje..? ;)

    Håper formen din er bedre!

    Klem fra fru K

    SvarSlett
  4. Det minte meg på at jeg har en rabarbraplante i hagen som er klar for høsting. Jeg skal prøve kaken din.. den ser skikkelig god ut.

    SvarSlett
  5. Ooo.. er det samme oppskrift som til eplekake f.eks? bare å bytte ut med rabarbra? Skreller du de?

    SvarSlett
  6. Så bra at du har laget både saft og kake. Ja det er noe kliss med den silingen....men verd det. Herlig navn datteren din har gitt saften. De sitronskivene...vet ikke helt hvorfor de skal være i , hi hi.

    kaken din såg god ut, kanskje jeg skal prøve den til helgen.

    Ha en fin kveld, klem Lindis

    SvarSlett
  7. Vi lagde rabarbrasuppe i går kveld - det var så godt! Fant ut at jeg vil ha enda en plante i hagen. Det er virkelig en undervurdert plante. Rabarbrasaft og -kake høres kjempegodt ut:-)

    SvarSlett
  8. Detta recept måste jag testa, vi har också mycket rabarber just nu, jag bakar allt vad jag orkar och blir så glad när någon vill komma hit och plocka.Här hemma gillar de även rabarberkräm med kanelstång i.
    Fin blogg du har, roligt att kolla runt här.
    MVH

    Ulrika

    SvarSlett
  9. hm.... der sieht LECKER aus!

    hast du das rezept vielleicht auch auf deutsch? also auch die mengen? den würde ich gerne versuchen, hab ich noch NIE getrunken und ich habe rabharber im garten!


    lg nora

    SvarSlett
  10. Morsomt navn :-))
    Og så flott farge det ble på saften.
    Så flink du har vært!
    Husker best rabarbra fra barndommns hage hos besteforeldre, det minner meg om noe koselig.

    ha en fortsatt fin dag!

    SvarSlett
  11. Å den kaken hørtes god ut. Kan den fryses? Har så mye rabarbra så jeg burde være flink å lage noe av den. I dag har vi hatt sommer igjen her på hedmarken. Det har vært helt nydelig og dagen har jeg tilbragt i hagen. God langhelg. Klem Merethe

    SvarSlett
  12. Lager saft og sylte av rabarbraen,frisk og god.
    Barbiesaft var et passende ord :-D
    Kaken så god ut.
    Ha ei fin helg :-)

    SvarSlett
  13. Mmmm dette så deilig ut! Må prøves:) Klem Ellen

    SvarSlett

Takk for besøket på bloggen min! Håper du har glede av det jeg deler her, legg gjerne igjen noen ord så finner jeg deg også :-)

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...