Denne uken har vi kunnet fråtse i jordbær fra egen hage. Mmmmm!
Det er så mye godt å bruke jordbær til....
Kokosyoghurt med jordbær og banan sammen med litt crusli
er et deilig lite mellommåltid.
Eller hva med en enkel ostekake?
I siste nummer av BoligDrøm var det en fin oppskrift
som jeg gjorde min egen vri på og serverte da vi hadde gjester denne uka.
1.pk kornmo kjeks knuses i blender
Rør inn 150 g smeltet smør og kna det sammen i en paiform
I en bolle rører du sammen 1 pk Philadelphia ost med 200 g siktet melis.
Visp en pk fløte og bland det lett sammen med osteblandingen.
Ha over kjeksen i paiformen og sett til kjøling.
Server med masse jordbær og blåbær på toppen!
Kos deg med jordbær i helga du også!
Ingen ting er vel bedre enn norske jordbær. Det smaker virkelig sommer.
SvarSlettKlem Vivi
Mums! Låter gott...
SvarSlettKram Titti
Nam, ja jordbær er bare aldeles nydelig ღ
SvarSlett- og heldige du som har egne :) Masse godt
man kan lage... her har jeg fått laget både
syltetøy og andre ting - og bare spist jordbær
med både is og vaniljesaus :) Ønsker deg en
fortsatt fin fredag og helg, klem fra Mette
Hei Berit! Jordbær er sommerfavoritt nummer 1!!! Helt fantastisk godt. Og lekkert med jordbærkake. Skulle gjerne ha smakt din!
SvarSlett